Las recetas de la dieta Dunkan pertenecen a un programa creado por el Dr. Pierre Dunkan de Francia. Es muy similar a la dieta de Atkins, pero difiere de esta dieta, donde las personas recuperan peso tan rápido como lo pierden. Dunkan ha logrado la modificación para poder mantener el peso alcanzado.
El Dr. Dunkan está convencido de que debe comer una deliciosa comida nutritiva en lugar de las bebidas y polvos que contiene una dieta típica. Esta es una dieta totalmente diferente. Basado en las recetas de la dieta Dukan, el plan se divide en cuatro fases: ataque, crucero, consolidación y estabilización.
Las fases
En la primera fase llamada ataque, sólo se pueden consumir proteínas magras. Estos elementos incluyen pollos, mariscos, jamón magro y también carne magra. En esta fase también se permiten mariscos como las langostas. Aquí es necesario alejarse completamente de las carnes grasas.
En la siguiente fase, las recetas añaden muchas verduras. Las verduras incluyen lechuga, acelga, brócoli y espinacas. Se deben evitar las verduras con almidón.
En la consolidación de la fase número tres, usted comerá pan, manteca baja en grasa, frutas y también pasta. En las recetas de la dieta Dunkan recibirás instrucciones de todo tipo de alimentos que pueden deleitarte con esta frase. En la última fase, puedes comer cualquier cosa que te guste seis días a la semana. El último día, volverás a empezar la primera fase.
Aparte de las cuatro fases descritas hay algunos puntos sobre los que el Dr. Dukan llama la atención.
Restringir el consumo de sal
El Dr. Dukan aconseja limitar el consumo de sal y anima a las personas que hacen dieta a usar hierbas frescas en lugar de sal.
- Puedes usar mostaza francesa.
- Puede añadir mostaza francesa a sus recetas.
- Puedes usar limón, pero no limonada.
Usted puede usar limón fresco en gotas para darle sabor a su comida. También puede usar el ajo mezclado con jugo de limón para sazonar la pechuga de pollo cocida a la parrilla.
Deberías mantenerte hidratado. Beba suficiente agua durante el día para evitar la deshidratación.
Las recetas de la dieta Dukan garantizan una estabilidad de peso permanente, así como la regularización de todas las funciones corporales.
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